业界第一家！人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了
据报道，横空将和知名川渝火锅店合作，出世吃人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/a040ac436b13a2bea996a7fa7c3b3d20.jpg"/>
作者：振亭编辑：振亭来源：快科技
不受季节和产地限制。人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/b7fcd896213a910fd4a700bfa5bf3abe.jpg"/>专家表示，受季节性限制且缺乏统一的生产规模和标准，
6月19日消息，
珍肉创始人吕中茗表示，它带有水产品的特质和行业痛点，特别是肉块产品质构的模拟上有长足进步，人造肉核心技术的壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合，给消费者带来了一种新选择。
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